裏ごししたじゃがいも、グリンピース、カシューナッツ、 生姜、青唐辛子、パクチーを包み揚げたおつまみです。

250gの骨付き鶏もも肉をスライスし、生姜、 レモン、パプリカに5時間ほど漬け込み。 さらに、スパイスとヨーグルトに3時間ほど漬け 込んでタンドールで焼き上げました。